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莲子猪心汤

收录时间：2021-11-21 06:57:58 热度：5108℃

莲子猪心汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪心 1个
莲子 10颗
枸杞 1把

辅料

盐 1勺

美食特点

咸鲜口味
煨工艺
一小时耗时
简单难度

莲子猪心汤的做法步骤

1
新鲜食材洗净备好
2
其中猪心需要用水焯一遍再洗净。然后我选择先把食材都放进煮锅煮熟后倒进小汤钵中其他做法比如，倒入烧开的水即可。
3
如图，盖好，隔水炖… 炖得愈久汤愈鲜。但一般，如果是煮过的食材，二十分钟就够。我此次炖了45分钟。
4
秋季干燥, 易烦躁上火。以形补形是我们中华美食所信奉的。另外莲子、枸杞和猪心都是败火的食材。

本次制作《莲子猪心汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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