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冬菇滑鸡粥

差不多，先森

收录时间：2021-11-21 06:56:42 热度：8357℃

冬菇滑鸡粥的做法

1张图片

食材明细

主料

白粥半锅
鸡肉 8两
鲜冬菇 6朵

辅料

葱 1根
姜 1小块
生抽 2勺子
料酒 2勺子
盐 2勺子
花生油 2勺子

美食特点

原味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

冬菇滑鸡粥的做法步骤

1
所有材料洗好
2
葱切段，冬菇切片，姜切丝，鸡肉斩块放入姜丝，2勺料酒，2勺生抽，1勺盐，2勺子花生油拌均腌半个钟以上
3
准备一锅白粥烧沸
4
同时倒入冬茹和鸡肉煮几滚，要不停的搅不然会糊底
5
差不多熟时放入葱段继续搅动，一直到熟
6
最后加入1勺子盐搅均匀，冬菇鸡肉熟为此。

制作小窍门

一锅美味的鸡粥就是如此简单。鸡肉腌久点好入味。

本次制作《冬菇滑鸡粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥

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