菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜肉丸子

胡萝卜肉丸子

收录时间：2022-11-30 20:13:11 热度：3255℃

胡萝卜肉丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 2根
猪肉适量

辅料

鸡蛋 2个
土豆粉丝 适量
葱适量
淀粉少许
面粉适量
精盐少许
味素少许
十三香 少许
酱油少许

美食特点

咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜肉丸子的做法步骤

1
胡萝卜插丝后剁成末，粉条用热水浸泡20分钟，然后切成末，猪肉.葱切末备用。
2
把剁成末的食材放到容器中，依次放入盐.味精.酱油.十三香.鸡蛋（依照个人口味），顺着一个方向搅拌。
3
放面粉的时候不要一次放很多，可以边用筷子搅动边放面粉，待搅拌均匀后用保鲜膜封好容器口，让丸子馅醒一会儿，大概十分钟就可以了。
4
这是醒好的丸子馅。
5
锅中倒入大豆油，中火烧到没有豆油味道（大概七成热），右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把丸子馅滚圆，然后用匙挖出依次放入油中。
6
中小火炸至金黄色（千万不要大火呦），味道还不错。

本次制作《胡萝卜肉丸子》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

豫菜鄂菜甜品西北菜西北小吃惊蛰北京菜翻糖外国美食滋润补水抗衰老春卷云南菜孕妇复活节白露冬季食谱七夕