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入秋天凉，早晚温差大，养生粥能助你补充水分，减轻肠胃压力。皮蛋瘦肉滋养润燥，简单食材，不仅味美、颜值高，营养价值也高。 ”
食材明细
美食特点
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1
准备食材，瘦肉切薄皮，放油、盐、酱油、淀粉拌均，皮蛋切块，香葱切碎；
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加入瘦肉、葱白，再煮20分钟； PS：葱白比葱叶难熟，前加入
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制作小窍门
1.瘦肉要切薄片，放一点淀粉比较顺滑；
2.大米浸泡之后容易煮烂；
3.瘦肉不需要太早放，容易把肉煮老；
4.葱白先放，葱叶留到吃前与盐一起放。
本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：电饭煲
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