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腌白菜煮鳗鱼

收录时间：2021-11-21 06:53:43 热度：6636℃

腌白菜煮鳗鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鳗鱼 270克
腌白菜 180克

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

腌白菜煮鳗鱼的做法步骤

1
食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
2
将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。
4
接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。
5
加适量的料酒。
6
翻动一下煮开煮上10分钟。
7
然后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀，即成。

本次制作《腌白菜煮鳗鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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