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格子小面包
格子小面包
Xiao小C
收录时间:2023-12-29 19:07:12 热度:3126℃
5张图片
“
好久没有认真做过一次有趣的面包啦。恰好收到新模具,就兴高采烈的用起来,做了这款小清新格子面包。
”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
抹茶粉
5g
糖
35g
黄油
25g
辅料
牛奶
120g
鸡蛋
50g
酵母
4g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
格子小面包的做法步骤
1
将除黄油以外的材料,先液体的顺序放入面包桶。
2
手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑。
3
接着加入切块的黄油,继续选择和面功能大约15分钟。
4
面团揉好之后分两份,一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大。
5
分别将两种面团平均分为24小份。
6
每四个小面团一组,两种颜色交叉着放入模具。
7
盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大。
8
烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度,如果颜色稍微上色了,就加盖一层锡纸,这样避免颜色烤过色。
本次制作《格子小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
快餐
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