想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
素炒菜花胡萝卜
素炒菜花胡萝卜
吴同学的三餐
收录时间:2024-03-29 09:53:18 热度:8947℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
半颗
胡萝卜
半根
辅料
葱花
少许
姜
少许
花椒面
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒菜花胡萝卜的做法步骤
1
将菜花切成小朵,放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片,切点葱花,姜一片。
2
锅里烧热后加适量油,油热后放入葱姜,待葱姜出香味后放入胡萝卜片炒致变色。
3
加入菜花翻炒,炒的时候加入适量生抽,这样炒出来的菜比较香,待生抽均匀地沾到菜花后,加入少量的水,花椒面,中火烧大概三分钟。加入少许盐,待水干后就可出锅。
制作小窍门
菜花完全熟还得脆脆的好吃,以前试了好多方法,后来发现:如果菜花加水后用中火煮,并不盖锅盖,这样炒出来的菜花会完全熟透并保持脆嫩的口感。
本次制作《素炒菜花胡萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
推荐菜谱
中秋
万圣节
补肾
东北小吃
润肺止咳
大寒
福建小吃
养发
美白
客家菜
高档
河北菜
工作餐
小菜
温州菜
粽子
圣诞节
韩国料理