手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 素炒菜花胡萝卜
收录时间:2024-03-29 09:53:18      热度:8911℃
素炒菜花胡萝卜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 少许
  • 少许
  • 花椒面 少许

美食特点

素炒菜花胡萝卜的做法步骤

  • 1
    将菜花切成小朵,放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片,切点葱花,姜一片。
  • 2
    锅里烧热后加适量油,油热后放入葱姜,待葱姜出香味后放入胡萝卜片炒致变色。
  • 3
    加入菜花翻炒,炒的时候加入适量生抽,这样炒出来的菜比较香,待生抽均匀地沾到菜花后,加入少量的水,花椒面,中火烧大概三分钟。加入少许盐,待水干后就可出锅。

制作小窍门

菜花完全熟还得脆脆的好吃,以前试了好多方法,后来发现:如果菜花加水后用中火煮,并不盖锅盖,这样炒出来的菜花会完全熟透并保持脆嫩的口感。
本次制作《素炒菜花胡萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条