菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蔓越梅杂粮面包

蔓越梅杂粮面包

收录时间：2024-05-18 11:01:41 热度：9005℃

蔓越梅杂粮面包的做法

6张图片

“ 家庭聚会，准备点面包，做了蔓越梅软欧包，加了点杂粮粉在里面，看上去感觉不错！ ”

食材明细

主料

高粉 255克
杂粮粉 50克
红糖 50克
牛奶 130克
黄油 20克

辅料

酵母 5克
盐 4克
蔓越莓干 35克
朗姆酒 少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越梅杂粮面包的做法步骤

1
准备好的绿豆和彩色糙米
2
放入破壁机的搅拌杯里搅打成粉，准备好适量的杂粮粉
3
面包机桶里先放入牛奶、红糖和盐
4
再加入高粉、杂粮粉和酵母粉
5
启动和面程序，和成团后加入切成小块的黄油
6
蔓越梅干提前用朗姆酒泡软
7
面团和好后，加入适量泡好的蔓越梅干
8
把面团和果干揉匀，包上保鲜膜在室内发酵1小时
9
压扁排气分成4份
10
包成三角形
11
放入垫上油纸的烤盘中
12
放入烤箱低温发酵至2倍大后，喷水撒上干粉，再割包
13
放入预热好的烤箱220度烤20分钟
14
面包出炉，冷却后密封保存

制作小窍门

面团喷水后再撒干粉

本次制作《蔓越梅杂粮面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

立冬元旦淮扬菜豫菜补硒面包河南小吃馒头花卷外国美食快餐北京小吃增肥西式宴请吐司香港美食果酱腊八粥零食