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海虾蒸蛋羹

收录时间：2024-04-05 22:22:49 热度：5876℃

海虾蒸蛋羹的做法

1张图片

“ 有好几天没吃蒸蛋了，今天又蒸啦！！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
海虾 5只

辅料

葱末少许
猪油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

海虾蒸蛋羹的做法步骤

1
打上三个蛋，准备海虾！
2
把鸡蛋打散，海虾去头去虾线备用！
3
坐锅烧水！放蒸笼！
4
水开放入蛋碗！开小火蒸，等蛋有些凝固，放入海虾，猪油，再盖上蒸，蒸熟！
5
蒸熟起锅，撒上葱末！OK！

制作小窍门

打蛋一定要打的久，才蒸的拢！火不能大，大了要蓬起来！

本次制作《海虾蒸蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类

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