菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤肉饭

卤肉饭

收录时间：2021-11-21 06:45:40 热度：4592℃

卤肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋适量
猪肉馅 适量
青菜适量
胡萝卜 适量
圆葱适量

辅料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
蚝油适量
十三香 适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

卤肉饭的做法步骤

1
肉馅。(不要太碎、我本人不太能吃下肥肉！所以选的比较瘦。)
2
煮熟的鸡蛋！家里刚好有鹌鹑蛋所以也放了一些！
3
配菜是圆葱和胡萝卜！切丁就可以！
4
配料就葱姜蒜！喜欢辣就加了辣椒！
5
锅内放水烧开！把准备好的青菜用水焯一下！备用！
6
先把辣椒炒一下、炒干！
7
加入葱姜蒜炒香。
8
放入肉翻炒均匀。(加入盐、鸡精、十三香、少许料酒、酱油、蚝油、白糖。)
9
此时加入圆葱和胡萝卜继续翻炒。
10
加水！同时放入准备好的鸡蛋！开大火煮开。
11
转小火慢炖。
12
20～30分钟后开大火收汁。
13
勾芡、出锅！
14
别忘了、青菜的用处在这里！！！

本次制作《卤肉饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

西班牙菜夏至甜品青少年温州菜布丁奶油蛋糕补碘粽子小暑快手菜元宵节泰国菜补血醒酒上海小吃父亲节养肝