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咸蛋蒸肉饼
咸蛋蒸肉饼
刘玮钧a
收录时间:2022-12-06 15:51:20 热度:8795℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
300克左右
咸鸭蛋
1枚
辅料
酱油
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
咸蛋蒸肉饼的做法步骤
1
所有材料
2
把肉剁成末加上油盐酱油搅拌均匀,姜是和肉一起剁了
3
咸蛋先打到碗里,如果直接打肉里怕遇上坏咸蛋,所以必须先打碗里
4
蛋黄拿起来放占板用到压扁,蛋白直接倒肉上面再放上扁的蛋黄
5
水开后放肉饼进去蒸20分钟左右
6
蒸好了
本次制作《咸蛋蒸肉饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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