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剁椒嫩豆腐
剁椒嫩豆腐
永恒的回忆
收录时间:2021-11-21 06:42:15 热度:5284℃
1张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
1盒
剁椒
半勺
辅料
芝麻油
适量
酿造酱油
2勺
糖
半勺
陈醋
1勺
味精
适量
盐
少量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剁椒嫩豆腐的做法步骤
1
倒掉豆腐水,用小刀划成小方块,打些盐水浸泡15到20分钟
2
倒掉盐水,用水冲净,倒扣在盘子上,洒上剁椒。酱油,醋,盐少量,糖,味精少量,搅拌均匀,均匀的淋在豆腐上
3
放微波炉里,中火打3分钟。
4
拿出来,淋上麻油就好了。
制作小窍门
豆腐一定要用盐水泡15到20分钟,本人喜欢清谈口味,调料份量可按个人口味调
本次制作《剁椒嫩豆腐》所使用的厨具:微波炉
菜谱标签:
热菜
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