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核桃杂蔬鸡肉卷

收录时间：2021-11-21 06:39:48 热度：2752℃

核桃杂蔬鸡肉卷的做法

1张图片

“ 学习筠子花树的菜谱，做了这个核桃杂蔬鸡肉卷，很受女儿欢迎，分享出来做法。 ”

食材明细

主料

大鸡腿 2个
胡萝卜 1根
核桃仁 5个
烧烤酱 适量

辅料

蒜薹 8根
小葱 4根
盐 5克
黑胡椒 3茶勺

美食特点

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

核桃杂蔬鸡肉卷的做法步骤

1
准备好食材：核桃去皮剥好，蔬菜洗净
2
鸡腿去骨
3
去骨后，鸡腿用刀背把肉敲松散
4
撒上黑骨胶粉
5
撒上烤肉酱，用手按匀
6
将鸡肉对折，表面撒盐，按摩入味
7
腌制4个小时，时间越久越入味
8
蒜苔焯水
9
胡萝卜也焯水，迅速过凉水，切成和鸡肉长度大小
10
鸡皮朝下，把蔬菜核桃仁摆好
11
卷起，卷的时候要用力，然后用棉绳捆紧实，摆在铺上锡纸的烤盘上，并刷一层蜂蜜
12
放入预热好的烤箱，200度烤30分钟左右，中间取出刷2次蜂蜜
13
烤好拿出
14
晾凉后切段
15
成品图
16
成品图

制作小窍门

外焦里嫩，蔬菜卷的时候要用力，扎绳子时也如此。

本次制作《核桃杂蔬鸡肉卷》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：主食家常菜烤箱菜儿童西餐秋季食谱快餐午餐

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