菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猴头菇虫草花竹荪猪骨汤

猴头菇虫草花竹荪猪骨汤

收录时间：2022-11-14 11:25:21 热度：3410℃

猴头菇虫草花竹荪猪骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

干猴头菇 一个
玉米 1根
虫草花 一捧
胡萝卜 1根
蜜枣 1颗
干竹荪 三个
黑猪扇骨 300g
莲子 6颗

辅料

盐适量
料酒 4勺

美食特点

咸甜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

猴头菇虫草花竹荪猪骨汤的做法步骤

1
干货材料准备，猴头菇需要泡2小时，所以已经泡上。荪去菌盖，淡盐水泡20分钟，菌盖是根部(有异味），网状菌裙是可以吃的。虫草花泡5分钟，洗净。莲子泡2小时。
2
猴头菇去柄用温水泡发2小时，用重物压着泡，才能发得好。期间，反复挤捏几遍，洗出绒毛里藏的脏东西。完成泡发后切成小薄片，菇煮开后会变大，故不要切得太大
3
竹荪去菌盖，淡盐水泡20分钟，菌盖是根部(有异味），网状菌裙是可以吃的。泡发后切段，一刀两段????????????
4
玉米切块，胡萝卜切块，虫草花泡洗好
5
猪扇骨忘了拍了，天cat超市买的，300g砍好条的
6
除了竹荪，全世界进锅，煲两个半小时，因为竹荪容易煮烂，两个半小时后再放进去煮20分钟～
7
故事的最后我们来放盐和料酒，料酒我放了4陶瓷勺～着急喝，没拍好看的照片(☆u☆)
8
真的好喝！记得放那颗蜜枣啊

本次制作《猴头菇虫草花竹荪猪骨汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

养心酒席工作餐云南菜复活节寿司减压补碘催乳霜降增进食欲包子减肥补硒饼干端午节小清新英国菜