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酱牛肉豆腐干

收录时间：2023-01-07 18:06:00 热度：1259℃

酱牛肉豆腐干的做法

1张图片

“ 小宝为您献上延边人的美食超级好吃的酱牛肉豆腐干 ”

食材明细

主料

酱牛肉 280克

辅料

豆腐干 300克
圆葱少许
青椒少许
胡萝卜 少许
野苏子 2克
辣椒油 1匙
川椒段 5个
鸡精半勺
老抽少许
蚝油半勺
东古一品鲜 少许
香油一勺

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱牛肉豆腐干的做法步骤

1
酱牛肉切小块
2
豆腐干切小块
3
把豆腐干和牛肉用水焯一下
4
辅料青椒圆葱胡萝卜
5
锅内烧油
6
把酱牛肉豆腐干还有辅料一起滑油
7
放入所有调料野苏子辣椒油鸡精一品鲜耗油老抽出锅前放入香油
8
炒匀出锅装盘了好香啊

制作小窍门

1. 豆腐干和牛肉不要煮时间太久
2.野苏子必须是野生的最好
3.香油一定出锅时在放也不要放太多
4.我个人认为东古一品鲜很好吃

本次制作《酱牛肉豆腐干》所使用的厨具：炒锅

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