菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣陈皮猪手

香辣陈皮猪手

收录时间：2024-01-03 18:21:17 热度：4400℃

香辣陈皮猪手的做法

3张图片

“ 好吃不腻，胶原蛋白满满哒 ”

食材明细

主料

猪手 500克
陈皮适量
红酒适量
辣椒适量
橄榄油 适量
醋适量

辅料

葱适量
姜适量
冰糖适量
八角适量
蚝油适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

香辣陈皮猪手的做法步骤

1
猪手冷水下锅，加入姜片、料酒，大火焯水去腥
2
焯水后捞出洗净，沥干水分，备用
3
陈皮洗净后泡水备用
4
砂锅中倒入橄榄油，入姜、蒜爆香，放入猪手，翻炒均匀
5
加入少许酱油、陈醋，再倒入一杯红酒
6
将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中
7
放入黄冰糖、八角，给猪手上色，加入400ml开水，转中火炖1个半小时
8
出锅前半小时，加入蚝油、干辣椒，转大火，收汁，即成
9
好吃不腻，胶原蛋白满满哒

制作小窍门

焯水的时候一定要开盖焯水，不然会有怪味

本次制作《香辣陈皮猪手》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

澳门美食便秘坐月子下饭菜重庆菜壮阳补硒元宵蛋糕卷护肝养血台湾美食主食素食消食秋冬进补驱寒暖身重阳节