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土豆牛肉焖饭

收录时间：2024-04-28 18:35:45 热度：3403℃

土豆牛肉焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 1碗
牛肉 200g
土豆 1个

辅料

花椒少许
桂皮适量
八角适量
胡玉美辣椒酱 1勺
盐适量
葱适量
鸡精少许
小尖椒 适量
酱油适量
十三香 少许
姜适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

土豆牛肉焖饭的做法步骤

1
大米淘干净后用水浸泡20分钟
2
牛肉切小方块
3
水烧开后放入切好的牛肉焯水，捞出备用
4
土豆切菱形块
5
锅烧热后加油，放入八角、桂皮、花椒、小尖椒中小火炸出大料味
6
大料变色后捞出
7
捞出大料后放入葱花、姜，加1勺胡玉美辣椒酱
8
煸出红油后放入焯好的牛肉，加适量酱油调色
9
加适量的水
10
倒入切好的土豆(土豆切好后再用清水冲洗一遍)
11
放入泡好的大米
12
放入盐、鸡精、十三香、白糖调味后拌匀
13
倒入电饭煲按煮饭(倒入电饭煲后水过米1指左右)
14
牛肉土豆焖饭就????了

本次制作《土豆牛肉焖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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