手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鸡煲
收录时间:2021-11-21 06:30:15      热度:2757℃
鸡煲的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡煲的做法步骤

  • 鸡煲的做法步骤:1
    1
    材料洗干净用温水泡几分钟
  • 鸡煲的做法步骤:2
    2
    鸡斩块
  • 鸡煲的做法步骤:3
    3
    香菇洗干净温水泡发半个小时,水不要到掉
  • 鸡煲的做法步骤:4
    4
    把所有的调味料都放到碗里
  • 鸡煲的做法步骤:5
    5
    洋葱土豆辣椒切块
  • 鸡煲的做法步骤:6
    6
    热锅小火把材料炒香
  • 鸡煲的做法步骤:7
    7
    材料炒香后加入碗汁,这时用大火炒起泡泡小火炒俩仨分钟
  • 鸡煲的做法步骤:8
    8
    倒入鸡块,可以烹点料酒或者米酒
  • 鸡煲的做法步骤:9
    9
    大火炒到鸡肉水分没有那么多大概三分钟
  • 鸡煲的做法步骤:10
    10
    加香菇水,不够再加清水要莫过鸡肉。大火烧开转砂锅中小火炖煮半个小时再加香菇
  • 鸡煲的做法步骤:11
    11
    依次加入土豆
  • 鸡煲的做法步骤:12
    12
    洋葱
  • 鸡煲的做法步骤:13
    13
    辣椒小葱每次间隔三分钟左右
  • 鸡煲的做法步骤:14
    14
    加芝麻油出锅

制作小窍门

加醋可提香去腥,做肉食都可。出锅我还放了点白胡椒不喜欢可以不放。放入土豆后要勤搅动以防粘锅。简简单单的家常,没有华丽的包装只有最朴实的味道
本次制作《鸡煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条