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收录时间:2024-05-23 07:06:12      热度:751℃
铜锣烧的做法

  1张图片

适合儿童,喜欢甜食的人群

食材明细

主料
辅料

美食特点

铜锣烧的做法步骤

  • 1
    先将鸡蛋磕入碗中打散,加入适量的白砂糖顺时针搅动
  • 2
    一勺蜂蜜加入适量水搅拌均匀(2到3勺水)
  • 3
    将搅拌好的鸡蛋里加入低筋面粉拌匀,(不要顺着方向搅拌,滑动搅拌不容易产生面筋),然后将蜂蜜水分次加入滑动搅拌,直到调成细腻糊状即可
  • 4
    平底锅加热,不用放油,锅热之后小火,然后开始制作铜锣烧饼皮,用小勺或其他工具将调好的面粉烙成饼皮即可出锅
  • 5
    将两块饼皮之间加入红豆沙馅即可
本次制作《铜锣烧》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅
菜谱标签: 小吃  

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