菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 反砂芋头

反砂芋头

收录时间：2021-11-21 06:25:33 热度：1738℃

反砂芋头的做法

1张图片

“ 潮汕经典小吃 ”

食材明细

主料

芋头 250g
葱花适量
清水 150g

辅料

砂糖 50g
生油适量

美食特点

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

反砂芋头的做法步骤

1
先将芋头放入炸锅里炸20分钟，不放油，180°。
2
然后准备好其他的材料。
3
炒锅里放入砂糖，水，煮至胶稠。
4
然后放入炸好的芋头，葱花，快手的翻炒一下。马上离火。
5
离火后不断的用轻力快手的翻炒。
6
炒至起砂，糖砂完全包裹芋头即可。
7
成品欣赏…
8
成品欣赏…
9
成品欣赏…
10
成品欣赏…

制作小窍门

传统的做法，芋头需要下油炸至金黄，但现代少油健康为主，同样出色还不油腻哦。

本次制作《反砂芋头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜家常菜老人秋季食谱晚餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

感恩节重庆菜白露意面香港美食高档幼儿淮扬菜包子七夕大雪减肥护肝月饼云南菜端午节妇女节馅料