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油泼翡翠面

收录时间：2021-11-21 06:23:39 热度：4869℃

油泼翡翠面的做法

2张图片

“ 所谓翡翠面，其实就是利用了菠菜绿绿的汤汁，做出来的面条不仅美味还很美丽，营养也加分。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 400克
菠菜汁 145ML左右

辅料

蒜适量
干辣椒 适量
干辣椒粉 适量
小葱适量
植物油 适量
生抽适量

美食特点

蒜香口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

油泼翡翠面的做法步骤

1
菠菜洗净切段。
2
加少量水，用料理机搅匀成泥状，滤出菠菜汁。
3
准备好配料。
4
切碎配料。
5
将需要的菠菜汁量好。
6
用面条机做好面条。
7
煮面条。
8
煮好的面条放适量的生抽，再放入蒜末、干辣椒碎和小葱末，再撒上干辣椒粉，将油烧热，淋在面上即可。调味只用了生抽，味道已经很棒，你也可以根据自己的喜好加入其它调味。
9
翡翠的颜色，美吗？
10
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制作小窍门

原料：高筋面粉400克菠菜汁145ML左右（如果是两个人吃，可以将份量减半）
配料：蒜干辣椒干辣椒粉小葱植物油
调味：生抽

本次制作《油泼翡翠面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

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