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美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒
Anna美食
收录时间:2022-12-03 11:11:37 热度:1366℃
1张图片
“
在这个看脸的年代,做菜也是要讲究颜值的,这道菜绝对是美貌与美味并存的,哈哈哈
”
食材明细
主料
牛肉
半斤
杏鲍菇
1根
杭椒
3个
红彩椒
半个
胡萝卜
1/3根
黄彩椒
半个
辅料
料酒
适量
老抽
适量
淀粉
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤
1
需要的食材
2
牛肉切小块,用黑胡椒,盐,一点老抽,料酒腌制半小时以上,然后加一些水淀粉抓匀入味。放到冰箱冷藏30分钟左右。
3
杏鲍菇、杭椒、彩椒、胡萝卜切成与牛肉差不多大小的块,备用。
4
锅烧热,倒入少许花生油(热锅凉油),将牛肉粒翻炒至断生变色 ,盛出备用。
5
重起油锅,同样热锅冷油,依次倒入杏鲍菇/胡萝卜/辣椒/彩椒粒翻炒一会。
6
倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟,放上一点盐,生抽翻拌均匀出锅。
7
美味诞生,此处应有掌声
本次制作《美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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