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盖浇肉末蒸嫩豆腐
盖浇肉末蒸嫩豆腐
宣大爷是胖妞
收录时间:2022-12-17 12:49:47 热度:3376℃
1张图片
“
豆腐对人体的好处我就不用多说了吧?自从自己做的麻婆豆腐无比好吃之后,我就爱上了吃豆腐。
”
食材明细
主料
肉末
适量
豆腐
两块
辅料
蒜末
适量
白砂糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤
1
准时肉末。
2
豆腐切小块。
3
冷水起锅,蒸8-10分钟。不会老的,放心。然后备用。
4
番茄酱一勺,蚝油两勺,盐和白砂糖适量,半勺老抽,加入半碗清水,搅拌均匀备用。
5
葱末和蒜末备用。
6
热锅热油,爆香蒜末,下肉末翻炒一会儿。
7
倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉,再煮30秒,收收汁。
8
淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味,拌饭更好吃!
制作小窍门
加入一点番茄酱会让蚝油变得更鲜美。
本次制作《盖浇肉末蒸嫩豆腐》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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