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收录时间:2021-11-21 06:16:47      热度:4283℃
老醋花生的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

老醋花生的做法步骤

  • 老醋花生的做法步骤:1
    1
    花生米清水冲洗干净,沥干水分
  • 老醋花生的做法步骤:2
    2
    干锅倒入适量食用油,一同倒入花生米
  • 老醋花生的做法步骤:3
    3
    文火炸花生米,直至花生米快焦脆(有的会裂开成2瓣,有的表皮脱落)
  • 老醋花生的做法步骤:4
    4
    捞出花生米,控油
  • 老醋花生的做法步骤:5
    5
    碗内倒入适量生抽,盐,白糖,陈醋,芝麻油,搅拌均匀
  • 老醋花生的做法步骤:6
    6
    黄瓜滚刀切块,香葱切段,红杭椒切圈或段
  • 老醋花生的做法步骤:7
    7
    将黄瓜辣椒小葱全部倒入花生米中,混合均匀,再加点芝麻油,开吃。

制作小窍门

待开吃时再倒入调料拌匀,这样吃会焦脆
本次制作《老醋花生》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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