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紫菜鸡蛋汤

收录时间：2024-02-26 06:31:26 热度：777℃

紫菜鸡蛋汤的做法

2张图片

“ 一道简单的快手汤～ ”

食材明细

主料

紫菜一片
鸡蛋 2个
葱花少许
虾米少许

辅料

食用油 适量
香油少许
白胡椒粉 少许
盐少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

1
紫菜泡水十分钟（捞出备用）
2
虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
3
鸡蛋2个打入碗里（搅拌均匀备用）
4
锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
5
虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜
6
再次煮开后，把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
7
放入白胡椒粉，盐调味
8
再淋上少许香油（根据个人口味不喜欢香油可以不放）
9
撒上葱花既可
10
成品

本次制作《紫菜鸡蛋汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类汤羹老人朋友聚餐北京菜夏季食谱晚餐

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