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淮山虾卷
淮山虾卷
Mon姐
收录时间:2021-11-21 06:13:15 热度:1713℃
1张图片
“
健康少油
”
食材明细
主料
鲜淮山
250g
沙虾
10只
葱花
1颗
芫茜
1颗
辅料
胡椒粉
2g
盐
5g
生油
5g
淀粉
6g
番茄酱
1勺
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
淮山虾卷的做法步骤
1
先把鲜淮山去皮隔水蒸20分钟。
2
蒸好的淮山加入胡椒2g和盐3g搅拌均匀。
3
淮山必须趁热搅拌。
4
搅拌均匀的淮山加入葱花继续搅拌均匀待用。
5
分好相应的等份。
6
虾肉加入2g的盐搅拌均匀。
7
再加入6g的淀粉搅拌均匀。
8
拿一份淮山泥压把虾包在里面。
9
完整的把淮山泥包裹住虾仁。
10
包裹好的淮山卷表面扫一层薄生油。
11
放入真空炸锅里,180℃/20分钟即可。
12
成品!
13
成品!
14
外脆里嫩
菜谱标签:
小吃
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