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浓浓巧克力味伴着香甜的花生酱别是一番风味! ”
食材明细
美食特点
可可花生软心甜甜圈的做法步骤
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融化后的花生酱倒入模具中,撒上花生碎,放冰箱冷冻,备用。
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选用六连模的甜甜圈模具,拿出冷冻好的花生酱并切成小块,在模具中挤入少许面糊,撒上花生酱块,然后再挤上面糊盖末花生酱块,放入预热好的烤箱中,烤箱温度190度,烤15分钟。
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制作小窍门
1、鸡蛋要打散哦,不然蛋黄会裹到细砂糖,烤出的蛋糕表面有斑点
2、粉状食材一定要过筛,防止结块,搅拌不均匀,做出的蛋糕不够细腻
3、搅拌好的面糊一定也要静置哦,这样做出的甜甜圈口感比较蓬松,细腻
4、装模具时,最好装七分满,太多的话容易爆浆,就不好看了
本次制作《可可花生软心甜甜圈》所使用的厨具:电烤箱