想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
我是天眸
收录时间:2021-11-21 06:07:09 热度:6885℃
2张图片
食材明细
主料
鲈鱼
适量
辅料
姜丝
适量
葱丝
适量
酱油
适量
木耳
适量
紫苏
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
取新鲜活鲈鱼(最好整条蒸,因没用鱼盘,所以,中腰断开入盘),根据鱼的大小斜切几道抹盐。
2
姜丝、葱丝、青辣椒丝、木耳、紫苏叶+味极鲜酱油和鸡精调和好。
3
铺盘:把抹好盐的鱼在调好的料盘中,正反面均匀粘一遍。然后,底盘留一点料,鱼肚里放一点料,留点紫苏叶放在鱼的最上面。待20分中后入蒸锅蒸12分钟(可根据鱼的大小选择时间)
4
鱼蒸好后,把切好的葱丝撒在鱼上。然后,炒锅烧花椒油(滤出花椒粒)浇在葱丝上。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
果酱
开胃
冰品
补碘
夏季食谱
米
湘菜
重庆小吃
中式菜系
山西小吃
农家菜
增进食欲
面食
意大利菜
养血
补肾
凉菜
汤圆