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酸菜粉

收录时间：2024-06-02 18:56:57 热度：7135℃

酸菜粉的做法

1张图片

食材明细

主料

有机东北酸菜 塑料
粉丝 1块
肉丝适量

辅料

盐少许
葱花适量
料酒适量
生粉适量
胡椒粉 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜粉的做法步骤

1
粉丝用开水泡软备用。
2
有机东北酸菜从包装袋取出，切丝。
3
肉丝用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制10分钟。
4
锅烧热，倒油，倒入肉丝翻炒均匀，肉丝断生。
5
放入葱花翻炒。
6
倒入酸菜翻炒均匀。
7
粉丝捞出，不用沥干水分，放入锅中，翻炒均匀。
8
加入少许盐，翻炒均匀。
9
再撒入一些葱花，翻炒均匀，出锅。

制作小窍门

盐要适当少放，酸菜也有咸味的。

本次制作《酸菜粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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