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“潮汕卤水--猪利”!
“潮汕卤水--猪利”!
老虎林
收录时间:2021-11-21 05:58:25 热度:5726℃
1张图片
“
关于卤水的制作,在我食谱的前面里“卤肘子”中已有祥细说明,如有需要的话可以往前找,在这就不重复了。
”
食材明细
主料
猪利
1条
辅料
卤汤
1煲
美食特点
五香
口味
卤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
“潮汕卤水--猪利”!的做法步骤
1
将猪利先飞水,至表面变白时取出,去掉表面白色的膜。
2
放入卤水中,小火卤制十五~二十分钟关火。
3
再浸泡三十分钟后捞出待冷。
4
切片、摆盘。
本次制作《“潮汕卤水--猪利”!》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
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