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豆角焖面面

天雨建建ゞ

收录时间：2025-08-04 07:44:45 热度：794℃

豆角焖面面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 300g
豆角 5根
西红柿 1个
杏鲍菇 1个
鸡蛋 1个

辅料

老抽 5匙
盐适量
食用油 20g

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆角焖面面的做法步骤

1
-准备新鲜面条
2
-豆角择好洗净切小段
3
-杏鲍菇洗净切片
4
-西红柿洗净切片
5
-鸡蛋打蛋液备用
6
-锅中放油放入蛋液炒散捞出备用
7
-锅中再放油放入蒜瓣爆香，再放豆角杏鲍菇，加老抽煸炒
8
-往锅中加适量开水
9
-把面条均匀铺到菜上，盖锅盖焖15分钟，记得不要搅拌
10
-放入西红柿，鸡蛋碎挑散，搅拌均匀出锅
11
-豆角焖面就完成了

制作小窍门

面条选新鲜的，铺盖在菜上不要慌着搅拌，等闷15分钟后再搅拌，加开水要适量，随锅大小自己添加

本次制作《豆角焖面面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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