想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香酥麻辣鲫鱼
香酥麻辣鲫鱼
Hollyhel
收录时间:2022-08-14 17:36:50 热度:9969℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
两条
辅料
葱
适量
红烧酱油
适量
孜然粉
适量
辣椒
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
醋
适量
花椒粉
适量
面粉
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
蒜瓣
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香酥麻辣鲫鱼的做法步骤
1
鱼洗净后两年切上刀口,放入料酒,胡椒粉,盐,姜片腌制一会
2
姜蒜辣椒,葱切碎备用
3
鸡蛋打散备用
4
腌制好的鱼用厨房纸巾吸干水分,裹上蛋液后,再拍上面粉
5
锅里倒入油烧热至七八成熟放入鱼下锅炸
6
炸至表面微发黄,一定要炸透,捞出控油
7
锅里倒入少许油,放入姜蒜辣椒下锅炒香
8
放鱼下锅,放入红烧酱油,醋,鱼小火煎一下
9
碗里放入一勺淀粉用水化开
10
倒入锅中勾芡
11
最后撒上葱花,撒上孜然粉,花椒粉收汁即可
本次制作《香酥麻辣鲫鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
中式菜系
上海菜
淮扬菜
慕斯
养肾
湖南小吃
面包
派塔
批萨
粽子
肉菜
宴客菜
安胎
醒酒
复活节
焗饭
客家菜
润肤