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牛肉炒西芹

收录时间：2022-11-18 19:17:21 热度：8900℃

牛肉炒西芹的做法

2张图片

“ 牛肉炒西芹是非常美味的一道家庭小炒。 ”

食材明细

主料

牛肉 300克
西芹 180克
生姜 3片
蒜头 2瓣
孜然粉 少许
玉米淀粉 1勺

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒西芹的做法步骤

1
牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。
2
西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎。
3
锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
4
倒入牛肉翻炒。
5
炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
6
炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
7
出锅装盘，上桌享用吧。
8
美味可口。
9
非常下饭。

制作小窍门

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。

本次制作《牛肉炒西芹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱秋季食谱冬季食谱午餐

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