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土豆拌茄子
土豆拌茄子
小小一馋虫
收录时间:2023-12-19 00:52:58 热度:5029℃
1张图片
“
????努力奋斗的吃货们,炎热的夏天,真是没有很好的胃口,这道菜,送给你们????
”
食材明细
主料
蒜
适量
香菜
适量
土豆
适量
茄子
适量
尖椒
适量
小葱
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
辣酱
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
土豆拌茄子的做法步骤
1
????????????将园子新下来的土豆和茄子放入锅中蒸熟,因土豆和茄子的大小,没法定时间,所以,宝宝们要自己亲自用筷子扎一下,觉得透了就可以了,千万别让时间过长,不然视觉和口感都会有影响的???????? 待熟后,凉一凉,茄子切条或手撕口感都很好,土豆切微厚的片,放入葱花,香菜,一个尖椒和蒜,一些辣酱,加点儿盐,味精,这些可以根据口感,自己拟定???????? 然后用筷子慢慢搅拌就可以啦,别太用力哦,不然粘粘
2
一点一滴
3
清凉一夏
本次制作《土豆拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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