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丸子汤
丸子汤
大白鲨0188
收录时间:2024-05-28 06:41:50 热度:413℃
1张图片
食材明细
主料
包头菜
一颗
猪肉
适量
粉丝
适量
辅料
鸡蛋
一个
胡椒粉
适量
生抽
2勺
料酒
适量
花生油
适量
老抽
三勺
香油
适量
葱沫
适量
姜粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
丸子汤的做法步骤
1
把肉放到一个稍大点的容器,将老抽,生抽等辅料一并放到肉上,最后放一个生鸡蛋,开始搅拌均匀……
2
注意事项:搅拌过程中,一定要朝着一个方向,不能来回搅拌,搅拌至微微拉丝即可,备用!
3
煮水,待水开后,用勺或直接上手也可以,但洗干净哦,将肉馅挤成圆形,放入水中,全部弄好后,放入粉丝,将水在次烧开,大概10分钟,放入白菜,再煮5分钟出锅,配一碗香香的米饭,可以汤泡饭啊,⚠️胃口不好不要这样干啊!
本次制作《丸子汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
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