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最近老公给配备了小烤箱一个，总想做点零食小点给小包子吃，今天选择了这款酥香爽口的萝卜丝酥饼。 ”
食材明细
美食特点
萝卜丝酥饼的做法步骤
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1
预备食材，白萝卜切丝，小葱切末，海米泡发好后切末备用
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2
取面粉150克，猪油30克，加少许糖和盐，一边加水一边搅拌，没有干面后揉成光滑的面团
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4
再取100克面粉，50克猪油不加水，直接揉搓成面团，猪油和面粉一定要充分融合，做成油酥
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7
萝卜丝葱末，海米，加少许油，盐，糖，胡椒粉，芝麻油搅拌均匀
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12
从一面推卷成条并切成大小一致的剂子，自然醒发10分钟
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16
烤箱预热210度，烤制25分钟，取出放凉即可食用
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17
由于我包的馅比较多最后馅料不足，我就用自制的豆沙补充，味道香甜，一样的好吃
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18
这个是萝卜丝的，外皮酥脆香甜，内口感咸鲜，咬一口小心掉渣
制作小窍门
猪油是中式常用的油酥材料，可自己买猪板油熬制，也可超市买现成的；面粉低筋高筋都可
本次制作《萝卜丝酥饼》所使用的厨具：电烤箱
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