菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆炖鸡块

土豆炖鸡块

收录时间：2025-04-26 12:29:51 热度：5604℃

土豆炖鸡块的做法

1张图片

“ 土豆炖鸡块，这道菜简单好吃，怀孕时刚学做菜，挺经常做这个菜，导致现在土豆他爸都不爱吃了^_^。换土豆先生吃。 ”

食材明细

主料

鸡翅根 6个
土豆 1个

辅料

生抽 2匙
冰糖 6颗
八角 1个
盐 2匙
香叶 2片
鸡精 2匙
姜 5片

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

土豆炖鸡块的做法步骤

1
土豆切块，鸡翅根切成小块
2
姜片，八角，香叶，葱段
3
锅中倒入少许油，土豆块先稍微煎一下
4
锅中少许油，下冰糖，小火炒糖色，不用铲子推，用颠锅来使得冰糖化开，
5
待冰糖溶化呈浅棕色，倒入鸡块翻炒着色
6
加入香叶，八角，葱段姜片炒香，加入少许味极鲜炒匀
7
倒入土豆块翻炒一会
8
倒入适量清水，熬煮
9
加入适量盐，适量鸡精调味，收汁即可出锅
10
成品
11
配绿豆粥不错。土豆先生表示很好吃

制作小窍门

我个人是喜欢土豆炖到边角化开，淀粉溶到汤汁里面，汤汁浓浓的拌饭很好吃。不喜欢的可以晚点加。鸡块炖板栗也很好吃的。

本次制作《土豆炖鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

晚餐粽子大寒春节宴客菜外国美食秋冬进补闽菜沙拉复活节减肥瘦身农家菜学生肉菜补钙霜降儿童雨水