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红烧鱼
红烧鱼
轩轩妈妈_AFPune
收录时间:2021-11-21 05:36:57 热度:7061℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
500克左右
辅料
糖醋汁
30ml
蚝油
10ml
香葱
5一6颗
姜片
两三片
大蒜
三四瓣
辣椒
4个
料酒
30ml
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鱼的做法步骤
1
一条鱼吗洗干净然后在鱼身上多割几道有你自己喜欢两面都要割哦。最好早一点买鱼,把鱼身上的水晾干一点,这样子下锅的话不会油花四溅。
2
葱姜蒜下油锅煎过几秒钟有点香味就加料酒,再过个三四秒钟加糖醋汁酱油(加这种酱油我就不用加糖和盐了)。再加一碗水。
3
加蚝油(搅拌一下容易化开)
4
把汤烧干收汁喜欢多一点,那个多一点,少一点就干一点。
本次制作《红烧鱼》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
热菜
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