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脆皮披萨
脆皮披萨
茶Tsing
收录时间:2025-08-01 14:41:42 热度:1595℃
1张图片
食材明细
主料
酵母
2g
橄榄油
一勺
糖
小勺
盐
2g
水
90g
高筋粉
150g
辅料
马苏里拉芝士
小碗
番茄酱
2至3勺
椒盐
少许
玉米粒
小碗
青椒
半个
洋葱
半个
火腿
一根
红椒
半个
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
脆皮披萨的做法步骤
1
1、面团揉至光滑,发酵两倍大2. 青红椒洗净切片,平底锅少量油煎至边缘金黄,洒少许盐备用
2
3、洋葱切细丝、火腿切片,玉米粒洗净备用4、发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟,擀成大的薄片,用叉子戳出小孔,烤盘涂少许油,将面片铺上涂一层番茄酱,洒一点椒盐;
3
5.再洒一层马苏里拉芝士;6、将各种处理好的食材铺满,入预热250度的烤箱中层烤10分钟,取出再洒一层芝士,入烤箱底层5分钟即可
4
薄薄脆脆超好吃;
制作小窍门
配料可以根据自己喜欢调整;
本次制作《脆皮披萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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