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收录时间:2021-11-21 05:34:16      热度:9170℃
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法

  6张图片

此汤滋阴补肾,益精固肾。
瑶柱为海产珍品,味甘咸而微温,有类似淡菜的作用而滋补力更优,功能滋阴补肾,可用于肾气不足,消渴多饮症的调补。淮山甘平,健脾益气,固肾益精。枸杞子补益肝肾,益精明目,以辅助淮山药,瑶柱固肾。生姜温中和胃,兼去除膻味。合而成汤,共达补肝肾,益精血之功。
湿热尿频,外感未清者,不宜。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤

  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    用料:猪瘦肉100克,瑶柱20克,淮山药20克,枸杞8克,生姜4片,水适量,盐适量
  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    将猪肉洗净切件。备用。
  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    其他材料洗净,控水,备用。
  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    将所有材料倒入砂煲中,
  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    加入适量清水。
  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    置加热座上,设置为煲汤功能,启动。
  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:7
    7
    煲汤结束,断电,揭盖。
  • 淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤:8
    8
    倒入碗中,调味食用。

制作小窍门

此汤为一人份。
瑶柱自身有盐,食用时不宜加盐过多。
没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后,转文火炖煮2小时。
本次制作《淮杞瑶柱瘦肉汤》所使用的厨具:电子瓦煲
菜谱标签: 汤类   汤羹   老人   秋季食谱   晚餐   酒席  

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