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蓝莓布丁
蓝莓布丁
安宝的虎妈
收录时间:2023-11-04 00:09:48 热度:9974℃
1张图片
“
蓝莓布丁是夏天我最爱的一道甜点,所以每到酷暑我就会做,嘻嘻!
”
食材明细
主料
纯牛奶
500g
细砂糖
50g
辅料
鸡蛋
4个
蓝莓酱
适量
美食特点
酸甜
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蓝莓布丁的做法步骤
1
将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热,边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却;
2
将鸡蛋打散;
3
将蛋液倒入冷却后的牛奶中;
4
将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次;
5
过筛好的布丁液倒入布丁瓶中,不要装的太满;
6
烤盘里注入热水,多一点比较好,最少要没过一半布丁液;
7
放入预热好的烤箱里,150度中下层烤40分钟左右即可;
8
取出布丁,冷却后放入蓝莓酱;
9
趁热吃也好,盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味;
10
成品
本次制作《蓝莓布丁》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
布丁
零食
生日
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