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韭菜炒猪肝
韭菜炒猪肝
寒飘
收录时间:2024-02-02 19:06:02 热度:4424℃
2张图片
“
猪肝具有补铁补血的功效,十天半个月吃一次,对身体极好,尤其是女孩子,大部分女生都有一点贫血。
”
食材明细
主料
猪肝
150克
韭菜
一把
姜
少许
辅料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
生粉
适量
美食特点
原味
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒猪肝的做法步骤
1
猪肝用清水泡数个小时,去除血水,可以达到去腥的作用。)(在泡的过程中可以放少许醋和酒)
2
韭菜洗净
3
猪肝切块,放姜、料酒、酱油、盐、生粉腌制半个小时
4
热油,爆炒猪肝
5
炒好的猪肝先起锅,放在碗里
6
切好韭菜
7
热锅炒韭菜
8
韭菜炒熟后,倒入猪肝,翻炒一分钟左右,放盐和鸡精调味
9
成品图
本次制作《韭菜炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
午餐
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