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红烧牛肉
红烧牛肉
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收录时间:2022-11-10 22:53:52 热度:5687℃
2张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
牛油
适量
辅料
豆瓣酱
适量
香料
适量
花椒
适量
姜片
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱花
适量
香菜
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切块漂洗干净,入锅汆水,捞出淘洗沥干水分。
2
将香料装入香料包待用
3
锅里放入色拉油,加入牛油,待油溶化加入豆瓣酱,姜片翻炒出香味。
4
加入水适量,糖,鸡精。
5
大火熬30分钟后,捡去豆瓣酱渣不要。
6
将牛肉块放入,放入香料包,
7
汤开以后小火慢炖3小时左右
8
舀出装盘,撒上香菜,葱花即可。
9
完美
10
完美
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
名菜
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