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苦瓜煎蛋

花开成海
收录时间：2022-12-15 16:39:53      热度：7097℃
苦瓜煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：1
    1
    原料图：苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：2
    2
    苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：3
    3
    先切长条，再切薄片。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：4
    4
    胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：5
    5
    把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：6
    6
    加入少量盐，胡椒粉。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：7
    7
    加入少量料酒。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：8
    8
    调料放好后用筷子搅匀。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：9
    9
    锅里放油烧热。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：10
    10
    倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：11
    11
    两面煎至金黄即可出锅装盘。
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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