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收录时间:2022-12-15 16:39:53      热度:7048℃
苦瓜煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:1
    1
    原料图:苦瓜,胡萝卜,尖椒,鸡蛋,葱。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净,对半切开,用不锈钢的勺子去瓤。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:3
    3
    先切长条,再切薄片。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:4
    4
    胡萝卜,尖椒,葱各切成小丁,鸡蛋打成蛋液。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:5
    5
    把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:6
    6
    加入少量盐,胡椒粉。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:7
    7
    加入少量料酒。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:8
    8
    调料放好后用筷子搅匀。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:9
    9
    锅里放油烧热。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:10
    10
    倒入苦瓜蛋液,小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:11
    11
    两面煎至金黄即可出锅装盘。
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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