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素炒年糕

收录时间：2022-12-12 05:58:41 热度：4943℃

素炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱 1个
芹菜 200g
年糕 350g
胡萝卜 150g
青椒 3个

辅料

食盐 1匙
蚝油适量
五香粉 半匙
花椒粉 半匙
生抽 2匙

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒年糕的做法步骤

1
准备好食材，洗净切成自己喜欢的样子。
2
锅中放油，加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒，爆出香味。
3
炒出香味后，将胡萝卜和年糕倒入锅内。
4
一起翻炒，撒入少许五香粉和花椒粉（按照个人口味，我各放了半匙）。
5
锅中加入适量清水（可让年糕更加绵软入味），再调入适量蚝油。
6
翻炒片刻，收汁关火。
7
简单而又不失营养和美味的素炒年糕就做好啦！开吃????

本次制作《素炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜儿童下午茶韩国料理冬季食谱

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