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收录时间:2021-11-21 05:18:58      热度:2526℃
半糖苦咖曲奇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

半糖苦咖曲奇的做法步骤

  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油软化,加糖,搅拌至发白、松散
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:2
    2
    分两次加入全蛋液,搅拌均匀
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:4
    4
    刮刀搅拌均匀(肉眼不见干粉即可)
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:5
    5
    取出一半面团,加入速溶咖啡,刮刀拌匀
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:6
    6
    两块面团成品
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:7
    7
    将两块面团分别压成同等大小
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:8
    8
    两块面团叠加
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:9
    9
    切半,再叠加
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:10
    10
    裹上保鲜膜,将面团揉搓成圆柱体,冰箱冷冻半小时
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:11
    11
    面团取出切片
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤:12
    12
    烤箱160度,烘培15分钟。关火后焖10分钟。取出晾凉,装瓶
本次制作《半糖苦咖曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   甜品  

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