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猪肉碎

收录时间：2022-12-16 20:23:40 热度：7643℃

猪肉碎的做法

1张图片

“ 香香脆脆的烤猪肉碎 ”

食材明细

主料

猪瘦肉 500克
姜 10克
花椒粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙

辅料

料酒 4茶匙
盐 1茶匙
海椒面 1茶匙
菜油 2茶匙

美食特点

麻辣口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

猪肉碎的做法步骤

1
猪瘦肉。
2
洗净后，放入冷水锅、加料酒、姜片煮15分钟；
3
捞出放凉；
4
切顺丝。
5
放入面包机；
6
启动果酱挡；
7
凉后倒入料理机，点动3-4次；
8
再次倒入面包机，启动果酱挡；
9
在后30分钟，放盐、花椒粉、海椒面、胡椒粉、菜油；
10
凉后，再倒入料理机、点动3-4次；
11
拌菜、夹面包，直接吃均可。

本次制作《猪肉碎》所使用的厨具：面包机、食物调理机

菜谱标签：烘焙小吃产妇夜宵朋友聚餐

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