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道味源酸菜鱼的做法
道味源酸菜鱼的做法
艳梅_h
收录时间:2022-11-15 20:24:48 热度:7713℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
800克
食用盐
适量
辅料
道味源酸菜鱼调料
370克
料酒
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
道味源酸菜鱼的做法的做法步骤
1
准备好食材
2
把鱼剖腹清洗干净,切片或者切块置于容器中,放入适量的食用盐,料酒进行调味待用
3
锅内加入清水(骨头汤更好),同时锅内加入酸菜包一袋,烧开沸腾
4
待水烧开后,先加入鱼头,鱼骨,烧制3分钟,再加入鱼片或者鱼块,烧制5至8分钟左右即可食用
制作小窍门
鱼要购买鱼刺少的,这个酸菜包也可以做火锅食用
本次制作《道味源酸菜鱼的做法》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
川菜
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