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素炒三丝

馋猫美厨娘

收录时间：2024-05-15 13:12:54 热度：9247℃

素炒三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 半根
甜椒半个
土豆 1个

辅料

蒜少许
醋少许
盐适量
鸡精适量
葱少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三丝的做法步骤

1
准备材料胡萝卜，土豆，甜椒（一般习惯用莴笋，楼下菜店没有卖了）
2
土豆切丝，一定要泡在水里，不然的等你炒的时候就成黑色了
3
胡萝卜，甜椒，切丝（原谅我惨不忍睹的刀工）
4
葱，蒜炝锅出香味
5
依次放入土豆丝，甜椒和胡萝卜丝，翻炒均匀即可。最后加盐，味精调味（我比较喜欢酸口的东西所以加了点醋，喜欢吃辣的朋友可以放入红干椒）
6
出锅（最近要减肥所以家里不来客人的情况下菜品都会比较清淡简单，很容易上手）

制作小窍门

切菜要小心手哦，我的一个指甲就差一点牺牲了

本次制作《素炒三丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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