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收录时间:2021-11-21 05:07:32      热度:5631℃
菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法

  3张图片

所有食材全部用菜宝宝洗菜机清洗过,在制作菜。制作红烧鱼

食材明细

主料
辅料

美食特点

菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤

  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:1
    1
    清洗剖肚,并把鱼用刀划几道,以便于充分上盐,撒少许盐在划开的刀道内及鱼头内
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:2
    2
    准备好菜宝宝洗菜机,插上电源,用洗菜盆装上水,把鱼放进水中,把菜宝宝极化头放入水中,打开电源开关,调到洗肉档。菜宝宝洗菜机开始工作。把鱼清洗干净,如洗一次后泡沫还有很多,再多洗几次,洗到很少泡沫或者没有泡沫为止。
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:3
    3
    按上面步骤用菜宝宝清洗辣椒、葱、蒜头、姜。
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:4
    4
    切好辣椒、葱、蒜头、姜,待用
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:5
    5
    锅内加猪油,烧热,放入辣椒、葱、蒜头、姜炒
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:6
    6
    加酱油
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:7
    7
    加米酒
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:8
    8
    锅内加适当水,把鱼放入锅中,大火烧开后在小火炖15分钟
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:9
    9
    加葱叶子,出锅了,好香。
  • 菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼的做法步骤:10
    10
    成品

制作小窍门

鱼清洗干净在背上划道后要撒盐,这样在煮的过程中鱼不易碎。
本次制作《菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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